Чем и как питаются птицы. Привет студент Как питаются птицы

Могут некоторое время обходиться без воды, но в пищи нуждаются все. Те птицы, которые питается разнообразной пищей, легче приспосабливаются к новым условиям.
Основные данные:
Клювы птиц приобрели нынешней формы в результате приспособления пернатых к окружающим условиям жизни и определенного вида пищи. Так, например, в зерноядных птиц (овсянки) они массивные и тупые, а у насекомоядных (удодов) - тонкие и острые.
Пищухи своими длинными изогнутыми клювами достают из щелей в коре деревьев насекомых, а у основания широкого клюва мухоловок есть щетинки, которые помогают птицам ловить насекомых в воздухе. Зерноядные своими острыми концами своих клювов добывают нежные семья из колючих головок чертополоха.
Клювы козодоев устроены так, что они могут раскрываться очень широко, ведь птицы ловят насекомых на лету. Например, обычные козодоя своими широко раскрытыми ртами, как сачки, ловят много насекомых сразу. В свища короткий, характерный для утиных клюв, которым удобно срывать растительный корм. Аистообразные птицы, отличаются друг от друга длиной ног и форме клювов, поэтому они не конкурируют за пищу. Длинноногие виды охотятся далеко от берега, длинноклювые находят добычу в вязком иле, а те, которые имеют короткие клювы, собирают корм прямо с поверхности воды.

Дарвину , или земляные вьюрки, живущие на Галапагоса, лучший пример того, как в процессе эволюции, согласно пищевой специализации, менялась строение клювов и образовывался новый вид. 14 видов вьюрков имеют одного общего предка, который, как считают биологи, попал на острова с территории Южной Америки. Эти птицы отличаются друг от друга строением клюва и питаются они всеми видами корма, которые только можно себе представить. Каждый отдельный вид имеет свою "специализацию". Многие из вьюрков питаются насекомыми, а растительноядные виды предпочитают плодам, зерно и семена. Встречаются и хищные вьюрки.

Птицы могут питаться как семенами растений, так и себе подобными. Их приемы добывания пищи также бывают разными. Судить о том, чем питается птица, можно по форме и размерам его клюва. Однако клюв ничего не может сказать о способе питья птицы, ведь известно, что почти все пернатые утоляют жажду одинаково.
ПИЩЕВАРЕНИЯ И ЗАБОТА О птенцах

Многие птицы , питающиеся зерном, для улучшения процесса пищеварения и усвоения корма глотают камни. В зерноядных с медленным пищеварением (например, голубей) часть пищевода превратилась в зоб, где зерно хранится и, прежде чем попасть в желудок, подвергается предварительной переработке.
В период гнездования в зобу образуется богатая белком вещество, которым птицы кормят птенцов. Грифы и бакланы выкармливают птенцов полупереваренной пищей, которую отрыгивают им в клювы или позволяют птенцам доставать из зоба. Стрижи несут в гнездо "пакетик " склеенных насекомых. Фламинго кормят птенцов особой жидкостью - " молоком " красного цвета.
На Земле существует очень небольшое количество птиц, которые питаются каким-то одним видом корма, - это обычно жители местности, где пищи этого вида вдоволь. Например, некоторые американские колибри питаются нектаром цветов определенного вида, у них для этого даже развились особой формы и необходимой длины клювы, которые соответствуют строению цветка. Всеядные птицы с легкостью завоевывают новые жизненные пространства. Наибольшее распространение получили те виды, которые приспособились к жизни рядом с человеком. Воробьи и скворцы таким образом обеспечивают себе источник пищи, не исчерпывается весь год, - они кормятся почками и бутонами растений, ягодами, созревающие в садах, пищевыми отходами, прилетают и на поля с зерновыми культурами. Многие виды чаек, питающихся выброшенной на берег падаль, в последнее время переходят на питание личинками и червями, которых собирают на полях, возделываемых человеком. Они также исследуют мусорные свалки или сопровождают рыболовные суда, чтобы полакомиться рыбой.
СПОСОБЫ ПИТЬЯ

Некоторые птицы, питающиеся фруктами и нектаром, необходимую жидкость получают вместе с кормом (к таковым относятся, например, различные виды дроздов, удоды, скворцы и другие виды), тогда как их зерноядных родственники для компенсации потерь жидкости пьют воду (в этой группу входят, например, голуби, обычные овсянки и т.п.).
Большинство птиц подобным образом утоляют жажду - они пьют воду из озер, рек и ручьев. Некоторые морские птицы потребляют морскую воду, а избыток солей выделяют с помощью специальных желез (примером является альбатросы). Птицы пьют дождевую воду и росу, а в зимнее время едят мерзлый снег. Быстрее других птиц пьют такие садовые птицы, как черные дрозды и малиновки, которые набирают воду в клюв и забрасывают голову, чтобы жидкость стекала в горло. Голуби пьют, не поднимая головы, при этом они впитывают воду, словно через соломинку. Существуют птицы, например, попугаи, которые успешно объединяют эти два метода, слизывая воду с помощью языка. Ласточки пьют прямо на лету. Рябки, обитающие в пустынях, доставляют птенцам воду на своем перьях.
СПОСОБЫ ПИТАНИЯ

Чтобы насытиться, птицы пользуются различными приемами. Синицы, вороны и сороки клюют пищу, придерживая ее лапкой. Поползни и дятлы раскалывают орехи, заталкивая их в щели коры. Серебристая чайка, чтобы разбить твердую раковину, делает иначе - она бросает моллюск с большой высоты на землю. Чтобы добраться до улитки, певчий дрозд разбивает домик о камень. Черный дрозд, который не умеет так доставать корм, наблюдает за этим процессом и пытается украсть у него лакомство. Разбойники - поморники часто преследуют других морских птиц, пока те не выпустят из клюва или лап свою добычу, а обычные чайки воруют у чаек дождевых червей. Фламинго с помощью своего необычного клюва отцеживает из воды мелких моллюсков, рачков и личинок насекомых. По краям клюва у этой птицы есть роговые пластинки, чтобы лучше отцеживать корм из воды. Кстати если Вас интересует где можно купить машинку для стрижки овец , то обращайтесь.

Пища птиц чрезвычайно разнообразна и включает вещества как животного, так и растительного происхождения, какие можно добыть на поверхности земли, в воздухе и воде, в частности путем ныряния на глубину до 10 метров.

В отличие от млекопитающих - кротов, слепышей и многих других землероев - птицы не пользуются подземной добычей, не роют нор в поисках личинок насекомых или корневых частей растений и только могут незначительно углубляться в почву, разгребая ее клювом и ногами, в поисках кореньев, насекомых и т. п.

Пища у большинства птиц довольно разнообразна, хотя всеядных видов в узком понимании слова, так называемых пантофагов, т. е. совершенно неразборчивых в пище, поедающих буквально все, что попало, среди птиц, конечно, нет, как нет их и среди других животных групп.

К числу многоядных принадлежит, например, большинство вороньих. Так, сойка питается желудями, насекомыми и мелкими позвоночными. Вороны расклевывают початки кукурузы, едят падаль, мышей и птенцов, выпивают яйца и т. д. Птиц с очень широким выбором пищи называют эврифагами.

К их числу относится, например, домовый воробей. В его пище обычно отсутствует мясо позвоночных, но тем не менее она достаточно разнообразна, так как, кроме зерен, семян, ягод и пр., включает насекомых, червей и отходы хозяйства человека. Птиц, узко специализированных в добывании какого-нибудь одного вида пищи, называют стенофагами.

Такова, например, вертишейка, в основном питающаяся муравьями, или скопа, преимущественно добывающая из воды живую рыбу. Между эврифагами и стенофагами, разумеется, существует целый ряд переходов.

Для птиц очень характерны изменения в составе пищи в зависимости от возраста и времени года. Как известно, у млекопитающих детеныши выращиваются на молоке. «Птичьего молока» не существует, но голуби кормят птенцов веществом, напоминающим молозиво у млекопитающих.

У самца и самки голубя в период размножения эпителий слизистой оболочки в зобу разрастается и претерпевает жировое перерождение. Поверхностные клетки его разрушаются, образуя эмульсию, которую голуби, перемешав с пищей, содержащейся в зобу, отрыгивают в глотку птенцам. Остальные птицы кормят потомство более нежной пищей, чем питаются взрослые: размельчают ее, передерживают в пищеводе или частично переваривают, наконец, просто дают иной корм.

Воробьи, будучи преимущественно зерноядными, выкармливают птенцов насекомыми. То же наблюдается у тетеревиных и многих других птиц, растительноядных в зрелом возрасте. Молодые воробьи, как только вылетят из гнезда, тотчас же переходят на растительный корм. Очень редко воробьям случается быть приемными родителями кукушонка, которого они, вероятно, в основном выкармливают насекомыми, как кормили бы и собственных птенцов.

Однажды, случилось добыть кукушонка, которого кормил полевой воробей, причем желудок птенца-пасынка оказался наполненным зернами пшеницы, а сам он был очень жирен. Эта необычная для кукушонка пища, по-видимому, благополучно им усваивалась. Кукушонок был поздним, добыт 22 августа, когда воробьи перешли почти исключительно на питание зерном.

Молодые розовые скворцы, выкормленные на саранче, по вылете из гнезда нападают на виноградники. Обыкновенный скворец, а также дрозды и другие птицы приносят птенцам частью насекомых, частью растительный корм. На основании исследования пищи птенцов нельзя судить о питании взрослой птицы изучаемого вида.

В связи с тем, что наличие того или иного корма зависит от времени года, меняется и состав пищи, поедаемой птицами. Большинство их осенью вынуждено переходить на иной корм или улетать в другие страны. Насекомоядные птицы, питающиеся насекомыми в личиночной и взрослой фазах, улетают с наступлением холодного времени года.

В этот неблагоприятный для активной деятельности период насекомые прячутся в укрытия и становятся недоступными для птиц, либо жизнь их продолжается в фазах яйца, а также первоначальных стадиях личинок, и живая масса тела становится слишком незначительной. С созреванием же плодов на жизненной арене появляются обильные ресурсы растительных веществ, которые и потребляются птицами, в частности многими представителями семейства дроздов и славок.

Последние по своей организации, казалось бы, наиболее приспособлены к добыванию насекомых: у них узкий, остроконечный клюв, в основании которого находятся щетинки. Тем не менее в конце лета славки переходят также на ягоды и иной растительный корм. Дятлы и поползни обладают приспособлениями, позволяющими им добывать насекомых и зимой.

Сильным клювом эти птицы в состоянии раздалбливать древесину или кору и извлекать скрывающихся там насекомых в различных фазах развития, но и они нередко с осени вынуждены переходить временно или частично на растительный корм. Дятлы защемляют шишки хвойных деревьев в специально выдалбливаемых углублениях, так называемых «кузницах», и, прочно закрепив их, извлекают семена.

Поползни с созреванием осенью, орехов, особенно орешков граба и бука, устраивают сходные «кузницы». Сорвав орешек, они летят с ним к углублению, укрепляют его, долбят и раскалывают, пока не добудут сердцевины. Так же поступают некоторые синицы.

У птиц, имеющих приблизительно одинаковый ассортимент кормов на протяжении всего года, наблюдается нередко изменение в количестве пищи по сезонам.

Так, было установлено, что в 820 желудках канюков заключалось 67.5% мышей в холодное время года и только 62% в период вегетации растений. В первом случае на канюка приходилось 2.4 мыши, во втором - лишь 2. При этом было подмечено, что в декабре и марте хищники истребляли наибольшее количество полезных диких животных, а также домашнюю птицу, в летнее время, с июня по август, - наименьшее.

, зимующие птицы , перелетные птицы , млекопитающие и их следы ,
4 карманных полевых определителя , в том числе: обитатели водоемов , птицы средней полосы и звери и их следы , а также
65 методических пособий и 40 учебно-методических фильмов по методикам проведения научно-исследовательских работ в природе (в полевых условиях).

Справочник по орнитологии*

Разделы учебника (отдельные страницы):
1. Анатомия и морфология птиц
2. Питание птиц
3. Размножение птиц
3.1. Половой диморфизм
3.2. Яйцо и его особенности
3.3. Брачное поведение
3.4. Территориальное поведение
3.5. Гнездостроение
3.6. Многоообразие гнезд
3.7. Классификация гнезд
4. Миграции
5. Многообразие птиц

2. Питание птиц

Характер и условия питания имеют важное значение в жизни птиц. Они влияют на их размещение в пространстве , сезонные перемещения , темпы размножения и смертности , межвидовые и внутривидовые отношения и т. д.

Состав кормов птиц в целом весьма разнообразен. Огромное количество растений и животных, населяющих земной шар, служат объектами их питания. Значителен набор кормов и у многих отдельно взятых видов птиц. Так, у белой куропатки Тиманской тундры в кормовой рацион входит свыше 40 видов растений и животных, у рябчика в Приморском крае число их видов превышает 80. Общее же количество видов растений и животных, поедаемых птицами во всем ареале, значительно больше.
Следует обратить внимание на одну из особенностей птиц - легкую переключаемость с одного корма на другой. Нельзя не согласиться с Питерсоном (1973), который пишет, что благодаря этой особенности, вероятно, ни одна птица ни разу не уничтожила полностью источник своего корма - ведь тем самым она обрекла бы на гибель и себя. Обычно, когда один вид корма оскудевает, птица подыскивает в пределах своего рациона другой. Она собирает излишки, редко нанося существенный ущерб основному «капиталу». Однако в значительном объеме поедаемых кормов преобладают лишь немногие. Поэтому большинство птиц занимает промежуточное положение между стенофагией и всеядностью и имеет хорошо выраженную специализацию в характере питания.

Характер питания и его изменчивость .
По характеру питания птиц условно подразделяют на три группы: растительноядные , животноядные и со смешанным питанием (птиц, употребляющих как растительный, так и животный корм). Среди наших птиц по числу видов наиболее многочисленна последняя группа, что связано с сезонными изменениями кормовой базы. Появление осенью новых кормов (ягод, семян), сокращение в зимний период животной пищи вынуждает значительное число птиц переключаться полностью или частично с животных кормов на растительные, а весной - наоборот.
Внутри указанных групп выделяют экологические подгруппы , отражающие у птиц хорошо выраженную более узкую кормовую специализацию. Так, в группе растительноядных птиц можно назвать зерноядных , плодоядных , в группе животноядных - насекомоядных , миофагов (питающихся мышевидными грызунами), ихтиофагов (питающихся рыбой).
Соотношение животных и растительных кормов у птиц со смешанным питанием колеблется в весьма больших пределах. Отмеченная узкая пищевая специализация у большинства птиц не абсолютна. Например, зерноядные и плодоядные птицы в летнее время не только сами питаются насекомыми, но выкармливают ими и птенцов. Многие насекомоядные птицы зимой переключаются на растительные корма, миофаги - на птиц и т. д. Тем не менее она хорошо отражает преобладание поедаемых птицами кормов.
По разнообразию поедаемых кормов птиц делят на стенофагов (птиц с узким набором кормов) и полифагов или всеядных (птиц с широким набором кормов). Однако всеядных птиц, в сущности, немного: для каждой естественной группы характерна определенная специализация в выборе кормов и в способах их добывания. Эта специализация характерна для каждого вида и даже для отдельных группировок внутри вида, приспособившихся к определенному виду питания.
От характера питания в значительной мере зависит географическое распространение птиц. Всеядные птицы, как правило, имеют весьма обширные ареалы. Например, семейство врановых , большинство видов которого всеядны, заселило почти весь земной шар. Ворон расселился почти по всему северному полушарию. И наоборот, стенофаги (виды птиц с узким набором кормов) имеют ограниченные ареалы. Так, кедровка , питаясь значительную часть года семенами кедра, обитает только там, где это растение встречается. Клест-еловик питается в основном семенами ели, с распространением которой тесно связан. Грифовый орлан питается в основном плодами одного из видов пальм и обитает лишь там, где эта пальма в Африке встречается. Замечательный пример монофагии представляет живущий во Флориде коршун-слизнеед, питающийся только улитками одного вида. Распространенный в Южной Америке гуахаро - единственный в отряде козодоев «вегетарианец». В отличие от своих сородичей, питающихся животной пищей, в основном насекомыми, гуахаро кормится плодами деревьев. Проводя день в глубоких горных пещерах, с наступлением темноты он начинает летать над тропическим лесом и срывать плоды преимущественно с пальм и лавровых деревьев. Находить корм ему помогает помимо острого зрения хорошо развитое обоняние (поедаемые плоды, как правило, обладают сильным пахом). Особенно связаны с распространением определенных видов растений те птицы, в питании которых большую роль играет нектар цветов (попугаи-лори, колибри и др.).
Широкая пищевая специализация у птиц не вызывает сомнений. В то же время в ряде отношений вопрос этот изучен недостаточно, в частности в отношении специфических особенностей химического состава кормов. Между тем именно некоторые определенные вещества, поглощаемые птицами регулярно или периодически, имеют чрезвычайно важное значение для их организма. Так, для некоторых тетеревиных необходимым условием для нормального существования является заглатывание хвои, служащей, по-видимому, средством для очищения кишечника от глистов. Для нормального развития молодых хищных птиц (сокола , ястреба и др.) необходимо введение в пищевой рацион костей, которые растворяются в их желудке. Отсутствие костей даже при обильном мясном кормлении вызывает у молодых хищных птиц рахит и нарушение нормального развития оперения. Это показывает, что при довольно разнообразной пище некоторые из ее составных частей могут иметь решающее значение.
Независимо от того, поедает ли птица разнообразные или однотипные корма, состав ее пищи обычно изменяется в зависимости от времени года . Сезонные изменения среды вызывают перемену кормовых условий, а следовательно, и пищевого режима. Сезонная смена кормов резко выражена у птиц северных и умеренных широт. Очень часто от смены кормов зависит изменение хозяйственного значения того или иного вида птиц. Так, например, скворцы летом кормятся преимущественно насекомыми, осенью и зимой - плодами и ягодами, являясь в это время вредителями в Средней Азии и особенно в Северной Африке. Способность переходить зимой на питание новыми, доступными в это время года кормами является важным биологическим приспособлением, позволяющим жить оседло или ограничиваться кочевками.
Особый тип сезонных изменений в составе пищи обнаружен у птиц, кормящих своих птенцов кормом, отличным от того, которым они питаются сами. Так, некоторые, преимущественно растительноядные, птицы (например, рябчик , зяблик , коноплянка и др.) кормят своих птенцов только насекомыми. Однако голуби , которые также растительноядны, кормят своих птенцов семенами, дополняя эту пищу особым секретом, так называемым «голубиным молоком», образующимся в стенке зоба. Оно богато белками и его образование стимулируется гормоном пролактином. Иногда птицы для кормления своих птенцов (большая синица и пестрый зимородок) подбирают более мелкие жертвы. Кроме того, зимородок выбирает для птенцов молодь лосося и кумжи, тогда как сам питается трехиглой колюшкой.
У некоторых видов наблюдаются значительные изменения пищи в разные годы . Так, ушастая сова в нормальные годы обычно питается преимущественно полевками, но, когда полевок мало, поедает в значительном количестве других животных, в том числе и воробьиных птиц. Это наблюдается как летом, так и зимой.
Существует также географическая изменчивость состава пищи . Естественно, что птица, питающаяся в одной области определенным пищевым субстратом, может переключаться на другой в тех местах, где он отсутствует. Так, в Финляндии большой пестрый дятел зимой кормится в основном семенами хвойных деревьев, в то время как в Англии он питается преимущественно насекомыми со стволов широколиственных деревьев. Кедровка в Сибири и Швейцарии питается главным образом семенами кедра и ели, а в районе Балтики в основном живет за счет семян лещины. Сокол-кречет на Арктическом побережье поедает преимущественно морских птиц, а в северных лесах - куропаток.
Несмотря на возможную смену кормов, птицы весьма специализированы в отношении состава пищи . Так, желтоголовый королек поедает представителей всех основных групп насекомых, встречающихся в местах обитания этих птиц, но отдает предпочтение жукам, комарам и личинкам пилильщиков и по возможности избегает сеноедов, муравьев и некоторых других. В рационе питания синицы-гаички наибольший процент составляют личинки пилильщиков, гусеницы бабочек и тли, хотя распространенность их в природе по сравнению с другими видами насекомых наименьшая.
Пищевые предпочтения детально изучались на синицах , кормящих своих птенцов гусеницами и личинками пилильщиков в сосновых лесах Голландии. Синицы выбирают жертву в соответствии со своими размерами, за исключением тех случаев, когда они носят корм только что вылупившимся птенцам. Причем в пище птиц одни формы насекомых составляют больший процент, чем другие. Кроме того, разные особи предпочитают разные виды: одни, например, специализируются на бабочках мелких, другие поедают более крупные экземпляры.
Пищевая специализация у отдельных особей и популяций внутри вида - явление распространенное. И есть все основания полагать, что такая специализация приобретается по наследству. Например, потомство соколов, родители которых специализировались на питании голубями, также кормится главным образом голубями и меньше обращает внимание на другие виды птиц; птенцы соколов-утятников также становятся «утятниками». Есть соколиные семьи, из поколения в поколение специализирующиеся в охоте на чаек, и т. д. Подобная пищевая специализация отдельных семей имеет место и у других видов, в частности у воробьиных.
К питанию определенными кормами птицы приучаются с самого раннего возраста, точно так же перенимаются птенцами у родителей и способы их добывания. Молодые птицы питаются той же пищей и добывают ее теми же способами, что и их родители. Это обстоятельство открывает перспективу для направленного воздействия на птиц в части выбора ими того или иного корма. Выращивание птиц, «приученных» к поеданию наиболее опасных или сильно размножившихся вредителей, может быть перспективным в деле борьбы с ними в сельском и лесном хозяйствах.

Способы добывания пищи и связанные с ними морфологические особенности птиц
Способы добывания пищи у птиц весьма разнообразны. Простейший из них - подбирание корма с земли клювом - характерен для голубей , скворцов , жаворонков , коньков и др., а такой способ, как погружение клюва в мягкую почву , свойствен многим куликам . Куриные птицы разыскивают пищу, роясь в земле , в соответствии с чем у них сильно развиты цевка, пальцы и когти. При ловле добычи в воздухе птицы или подстерегают ее и затем бросаются за ней (мухоловки и др.), или активно и долго преследуют свою жертву в воздухе (ласточки , стрижи , соколы ). Дятлы долбят дерево и ищут насекомых в углублениях коры, древесины. Пищухи , поползни , синицы также вытаскивают клювом насекомых, прячущихся в щелях коры. Многие птицы обрывают побеги и почки (тетерев , глухарь , белая куропатка ), склевывают плоды и ягоды (дрозды , дубоносы ).
Разнообразны способы добывания пищи птицами из воды. Одни виды подбирают корм с поверхности водоемов , другие - из поверхностных слоев воды , третьи - из глубинных и придонных слоев , либо со дна водоемов. Чайки , например, плавая или летая, берут корм с поверхности воды. Лебеди , гуси , речные утки (не нырковые), подгребая ногами, погружают в воду голову, шею и передние части тела, принимая более или менее вертикальное положение. Нырковые утки ныряют уже по-настоящему. Наконец, гагары, поганки , бакланы , чистики, крохали не только ныряют, но и плавают под водой несколько секунд, а иногда могут находиться под водой 2-3 минуты. Некоторые ныряют пассивно, с разлету бросаясь в воду и используя при этом для погружения и продвижения под водой лишь собственный вес. Так поступают при добывании пищи крачки , зимородки , олуши и некоторые другие птицы.
При отыскании пищи основное значение для птиц имеет зрение, отчасти слух (у ночных и лесных видов), иногда осязание (у некоторых куликов, утиных, фламинго в клюве сильно развиты осязательные тельца). Большинство птиц добывает корм на земле или растениях, меньшинство - в воде или воздухе (на лету).

Способы добывания пищи: 1 - кормящийся бекас ;
2 - ныряющая олуша; 3 - кормящаяся кряква

В связи с разнообразными способами добывания и схватывания пищи у птиц по-разному устроены клюв, язык и лапы .
Так, например, у многих уток клюв широкий, сверху плоско-выпуклый, с характерной закрайкой-ноготком на переднем конце. К краям клюва имеются ряды роговых пластинчатых зубчиков: при закрытом клюве зубчики верхней части челюсти вкладываются в промежутки между зубчиками нижней. Большой мясистый язык по краям имеет роговую оболочку с рядами зубчиков. Система зубчиков краев языка и боков челюстей образует сито, через которое отцеживается поступающая в клюв пища (ил, мелкие личинки, черви, моллюски). Следует отметить еще одну характерную особенность утиного языка и клюва: на них имеются многочисленные окончания нервов и система нервных осязательных телец. В результате клюв и язык превращаются в весьма тонкий осязательный аппарат: утка во время ночной кормежки, не глядя, забирает в рот мелкую добычу. Кроме того, интересно отметить, что утка, находясь под водой, может широко открывать клюв и не захлебываться благодаря одной анатомической особенности - у нее дыхательная щель отнесена далеко назад (почти на линию причленения челюстей). Когда клюв широко открыт, толстое основание языка преграждает доступ воды к внутренним отверстиям и к щели дыхательного горла.

Различное строение клюва птиц:
1 - беркут ; 2 - ястреб-тетеревятник ; 3 - сокол-кречет ; 4 - козодой ; 5 - пищуха ; 6 - дрозд певчий ; 7 - дятел ; 8 - удод ; 9 - голубь ; 10 - овсянка ; 11 - дубонос ; 12 - клест ; 13 - пеликан; 14 - крохаль ; 15 - широконоска ; 16 - красношейная поганка ; 17 - вальдшнеп

Весьма своеобразен клюв у фламинго: он согнут вниз под тупым углом и высота его больш ширины. Верхняя челюсть гораздо меньше нижней, она узка и очень плоска, в основании покрыта мягкой кожей, на конце тверда. По краям надклювья и подклювья имеются мелкие роговые пластинки и зубчики, образующие цедильный аппарат, напоминающий таковой у гусеобразных птиц. Громадный толстый розово-красный язык заполняет весь промежуток между челюстями; верхняя сторона языка покрыта рядами длинных толстых острых сосочков. Фламинго питается по-особенному. Стоя в довольно глубокой воде на своих длинных ногах, фламинго опускает голову на длинной шее глубоко в воду и поворачивает ее теменем вниз. При этом плоская верхняя часть челюсти касается дна. Движением головы от периферии к себе птица через полуоткрытый клюв захватывает со дна жидкий ил и процеживает его через цедильный аппарат, в результате чего во рту остаются мелкие рачки, улитки, черви. На клюве и языке имеются многочисленные нервные окончания, благодаря чему эта птица, подобно уткам, ловит добычу на ощупь.
Другие приспособления для ловли добычи встречаем мы у куликов (например, у вальдшнепов , бекасов , дупелей ). У этих птиц длинные клювы имеют на самых кончиках несколько шероховатые утолщения. Кончик клюва вальдшнепа в продольном разрезе и при значительном увеличении слегка напоминает соты (целую сеть мелких углублений). К каждой такой ямке подходят нервы, связанные с особыми осязательными тельцами. В результате на конце клюва создается очень тонкий осязательный аппарат. Вальдшнепы достают добычу во влажной лесной почве и подстилке. Они отвесно, почти до основания погружают свой клюв в почву и при помощи своего тонкого осязания нащупывают личинок и червей, которых захватывают концом клюва и вытаскивают наружу.
У кулика-шилоклювки концевой отдел клюва весьма тонкий, заостренный, шилообразно приподнятый кверху. Слой воды солоноватых водоемов, где обитает кулик, ничтожен и заполнен беспозвоночными. Их и собирает шилоклювка, пользуясь своеобразно устроенным клювом. При этом она не поднимает ила со дна и не мутит воду.
Иначе устроен и для других целей приспособлен клюв кулика-сороки . У этой красивой птицы плотный и крепкий клюв резко сжат с боков и имеет форму как бы вытянутого ножа или кинжала. Наблюдения показывают, что кулики-сороки на взморье особенно охотно питаются двустворчатыми моллюсками-мидиями. Кулики отыскивают моллюсков в период отлива в мелкой воде. Найдя моллюска, кулик наносит сильный удар между полуоткрытыми створками, а затем уверенно несколько раз его повторяет, делает сильное круговое движение клювом, отделяет мантию от раковины и рвет мускулы-замыкатели.
Совершенно иной пример построения клюва можно увидеть у клестов . У этих птиц конец одной челюсти перекрещивается с концом другой. Конец нижней челюсти у разных особей расположен либо слева, либо справа от верхней челюсти. Своеобразное строение клюва у клестов имеет специальное назначение - вышелушивать семена, лежащие под чешуйками у еловых и сосновых шишек. В связи со своеобразным устройством клюва у клестов неравномерно развита мускулатура, управляющая действием челюстей. Так, крайне сильно развиты с левой стороны мускулы, притягивающие челюсть; с правой стороны неравномерно и сильно выражена шейная мускулатура. Как происходит механизм шелушения? Клест на мгновение приводит клюв в такое положение, что концы челюстей становятся один против другого; клюв приобретает форму как бы лома. Быстрым движением клюв вклинивается между чешуйками шишки; в следующий момент движением нижней челюсти концы клюва раздвигаются на ширину не менее 6 мм. В результате между чешуйками образуется щель, в которую клест погружает свой длинный язык, заканчивающийся как бы лопатой, и легко извлекает семечки.
Особенно массивен и силен клюв у клеста-сосновика . У сосновых шишек чешуйки размещены крепче и плотнее, чем у еловых, и требуется большая сила для их разжатия.
Очень интересно приспособлены к добыванию пищи дятлы . Способность этих птиц с большой силой долбить кору деревьев связана с рядом специальных приспособлений в строении черепа. Кости черепа относительно массивны; большое затылочное отверстие отодвинуто в нижний отдел черепа, поэтому последний расположен под прямым углом к линии позвонков шеи (как молоток на рукоятке). Верхняя челюсть плотно укреплена; между глазницами - крепкая костная перегородка.
Большое значение для питания дятлов имеет их необыкновенно длинный язык . Он тонкий, червеобразный. У зеленого дятла , например, язык может высовываться из клюва на расстояние до 10 см. Концевая часть языка у большинства дятлов имеет роговые шипики, которые либо направлены назад, либо в виде тонких оторочек торчат в стороны. Эти образования дают возможность удерживать мелких насекомых и их личинки, которыми питаются многие дятлы. У всех видов дятлов, кроме того, на конце языка развиваются концевые нервные почки, превращающие язык в весьма тонкий орган осязания. В тыльной части языка можно видеть начало подъязычного аппарата, дугообразные рожки которого выступают назад и расположены сверху под кожей черепа, достигая межглазничной области. У дятлов, язык которых способен особенно далеко выбрасываться, эти рожки своими окончаниями входят в соответствующие трубчатые каналы в стенках верхней челюсти (надклювья). Такое строение языка мы видим у седоголового и зеленого дятлов ; у этих птиц, кроме того, дугообразные свисающие книзу рожки спускаются под кожей до плечевой области. Особая мускулатура давит на рожки, в результате чего язык далеко выбрасывается изо рта. Мускулатура оказывает давление на сильно развитые слюнные железы. Обильная слюна смачивает язык, делает его липким. Такой язык нужен зеленому и седоголовому дятлам для ловли муравьев и для добывания коконов этих насекомых (так называемых муравьиных яиц), которыми эти виды дятлов питаются.
Особое приспособление для ловли добычи есть у топорика и тупика. Эти своеобразные птицы ныряют в области мелководий и ловят небольших рыбешек - песчанок. Пойманную, схваченную поперек туловища рыбу птица старается по возможности оттиснуть к углу рта. Затем она языком прижимает рыбу к нёбу: при этом освобождается нижняя челюсть, с помощью которой птица, ныряя, может схватить новую добычу.
У пеликанов и бакланов язык находится в рудиментарном состоянии. У пеликана - огромный клюв. Верхняя челюсть сильно приплюснута, на ее вершине имеется искривленный крючок. Нижняя половина клюва состоит из очень слабых, тонких и гибких ветвей нижней челюсти, соединенных друг с другом только на вершине и несущих сильно растяжимый кожаный мешок. Нет сомнения, что этот мешок помогает пеликану удерживать в клюве рыбу, которую он целиком глотает, приподнимая при этом клюв. Вода, которая набирается в мешок, выливается при слегка приоткрытом и опущенном клюве. У родича пеликана - прекрасного ныряльщика - баклана язык также почти не развит, но на конце надклювья у него есть острый зубец. Ныряя за рыбой, баклан бьет ее сильным ударом клюва в бок. Вынырнув с оглушенной рыбой в клюве, баклан перехватывает ее тело под жаберные крышки и, повреждая таким образом жабры, почти умерщвляет рыбу. Затем резким движением головы баклан подбрасывает рыбу вверх, чтобы снова захватить ее с головы.
Интересен при внимательном исследовании и клюв домашнего воробья . Как и у других птиц, у воробья верхняя и нижняя челюсти одеты в плотные роговые футляры с заостренными режущими краями. При этом нижняя челюсть прикрыта краями верхней челюсти. Посредине нёба проходит продольный роговой выступ, а по бокам его идут две впадины. Сильно ороговевший язык с верхней стороны ложкообразен. С помощью такого языка и впадин птица легко захватывает и удерживает зерна, которые языком переносит к режущим краям клюва, где они и размельчаются. По такому типу устроен с некоторыми отклонениями клюв и других видов воробьиных птиц, например чижей , щеглов , овсянок . Особенно крепок и массивен клюв у

Рацион птиц обычно сильно варьируется, и включает семена, орехи, фрукты, овощи, насекомых, мелких животных, рыбу и даже других птиц. Разные виды птиц потребляют различные продукты. Сильно разнятся вкусовые предпочтения у домашних и диких особей. Также на рацион птиц могут влиять сезоны года, к примеру, когда весной или летом созревают ягоды и орехи, то они становятся основными продуктами питания.

Все птицы нуждаются в элементарных вещах, чтобы выжить, включая воду, кров и пищу. Большинство людей имеют запасы воды и живут в схожих жилищах, но у всех разные диетические пристрастия. В дикой природе натуральные продукты питания для многих птиц составляют насекомые, фрукты, ягоды и нектар из цветущих растений. Некоторые виды даже высасывают сок из почек деревьев, а другие выбирают мелких термитов, червей и других насекомых из травы и коры деревьев. Крупные птицы, такие как ястребы, стервятники и совы, могут питаться более крупной добычей, такой как рыба, другие птицы и мелкие грызуны. Многие птицы едят свежедобытую пищу, но некоторые, а именно стервятники, также питаются падалью.

Как и человек, птицы имеют разные диетические потребности и предпочтения в зависимости от сезона. Зимой птицы (особенно те, которые мигрируют на большие расстояния) нуждаются в источниках пищи с высоким содержанием белка, жиров и углеводов. Орехи являются идеальным продуктом в это время года, а также бобовые, потребляемые людьми, такие как арахис, миндаль, фундук и фисташки, тоже служат отличным способом восполнить затраченную на длительный перелет энергию.

Для людей, которые хотят привлечь птиц или обеспечить им хорошее место для остановки и перекуса, стоит сделает кормушки с семенами и зерном. Как и мы, некоторые птицы предпочитают различные семена и злаки, и вы можете привлекать разные виды, подсыпая в кормушку определенные продукты питания.

Из большого разнообразия семян и злаков некоторые из них более доступны и в тоже время популярны среди многих птиц. Например, семена подсолнечника являются любимыми у певчих птиц. Они содержат богатые запасы жиров и масел, которые помогают им пережить холодные зимние ночи. Семена сафлора потребляются в основном меньшими птицами, такими как кардиналы, гаички и поползни. Просо предпочтительнее для птиц, которые могут питаться орехами со средними и твердыми скорлупами, такие как воробьи, кардиналы и юнко.

Наконец, кукуруза является популярным продуктом питания среди птиц. Они могут съесть ядра целиком, а также в виде кукурузной крупы или муки. Кукуруза идеально подходит для кормления птиц зимой, так как содержит высокий уровень углеводов и других необходимых питательных веществ.

Что едят птицы? Если рассматривать питание птиц в объеме всего класса, то рацион их весьма разнообразен. Он охватывает по существу все, что только может быть названо съедобным. Более того, среди птиц имеются и такие, которые едят вещи и вовсе несъедобные. Разве можно есть воск? Однако в Африке и Южной Азии есть небольшая группа (подотряд в отряде дятловых) мелких и скромно окрашенных птиц, так называемых медоуказчиков, которые, кроме "обычной" для птиц пищи, едят еще и воск.

Птицы едят позвоночных животных, в том числе и обезьян (гарпия-обезьяноед, обитающий на Филиппинских островах), беспозвоночных животных, особенно насекомых, паукообразных, ракообразных, моллюсков, червей и т. п. Из перечисленных выше групп не становятся добычей птиц только виды, живущие скрытно, например в глубине моря, или очень крупные животные. Впрочем, даже сравнительно небольшой, размером с ворона, попугай кеа (Новая Зеландия) может загнать овцу, для того чтобы полакомиться жиром на ее почках. Ловчий орел-беркут смело нападает на волка, задирает лисицу, может взять даже сайгака.

Есть виды, которые приспособились брать пищу из, казалось бы, очень надежных укрытий. Дятлы долбят пораженные вредителями стволы деревьев и могут вытащить личинку короеда из девятисантиметровой глубины ствола. Крепко захлопнутые раковины двустворчатого моллюска для птиц тоже не помеха. Весьма своеобразные и в высшей степени интересные для науки дарвиновы вьюрки Галапагосских островов: выдолбив в стволе дырку, они схватывают клювом кактусовую иглу или веточку длиной в несколько сантиметров и тычут ею в дерево над дыркой, бросая веточку и склевывая насекомое, как только оно вылезет.

Поедая животных, птицы обычно берут свежую добычу, ими же умерщвленную. Поедают не только мышцы (мясо), но и сухожилия. Некоторые птицы способны переваривать чешую рыб, другие - кости животных.

Не брезгуют птицы и падалью. Для некоторых видов (грифы, сипы, марабу) падаль - основная пища. И, наконец, в бедных пищей местах - на открытых пространствах северных морей - птицы могут кормиться как тушами мертвых, всплывших на поверхность воды тюленей, китообразных, так и пометом морских животных. Эту пищу надо искать и искать. Развитие зверобойного промысла, так же как и морского рыболовного, местами сильно увеличивает пищевые ресурсы такого рода птиц: глупыши, например, в местах, где существуют морские промыслы, питаясь выбрасываемыми в море разнообразными отходами, чувствуют себя привольно (они увеличиваются в числе, возрастает и количество их гнездовых колоний). За счет отходов рыбного промысла живут многие наши крупные чайки.

Едят птицы и растительную пищу: семена и зерна, разные фрукты, зеленые части растений, иногда даже и очень жесткие, трудноперевариваемые листья, сорванные с тропических деревьев. Некоторые птицы выкапывают лапами и клювом корешки, многие из них едят ягоды. Крепкие орехи для птицы тоже еда; попугаи превосходно их раскалывают. Страусы заглатывают целиком плоды в самой твердой оболочке. Дятлы, поползни, клесты превосходно справляются с еловыми шишками.

Принимают птицы и жидкую пищу, правда, редко. Например, дятлы, когда весной начинается сокодвижение у берез, "кольцуют" их. Птица делает легкую пробоину в коре, рядом другую, третью, получается неполное кольцо. Затем дятел поочередно прикладывает клюв к каждому отверстию и, выбрав сок, делает прыжок кверху и повторяет то же самое. На дереве остаются параллельные ряды ранок, охватывающие его иногда полным, а чаще неполным кольцом. Как показали специальные исследования, подобное кольцевание дерева не приносит ему никакого вреда, за исключением редких случаев, когда одно дерево становится почему-то излюбленным местом посещения нескольких дятлов, которые могут изрешетить весь ствол.

Некоторые птицы питаются нектаром цветов. Такие птицы оказываются порой очень полезными для растений. В западной Австралии, посещая цветки различных растений, они способствуют их опылению, заменяя отсутствующих там насекомых-опылителей. Цветы в Австралии бывают порой очень крупными и разнообразными по форме. Каждому виду растений соответствуют свои виды приспособленных к ним птиц. И цветы имеют свои особенности строения, чтобы связанные с ними птицы могли удобно расположиться на цветке и проникнуть клювом в глубь него.

Разыскивают добычу и разделывают ее птицы по-разному. Способы охоты и приема пищи у них наследственны. Они тесно связаны со строением тела птицы (главным образом органов хватания - клюва, лап и органов движения - крыльев, лап) и условными рефлексами. Способ добывания пищи можно рассматривать как видовой признак, а нередко и как групповой, характеризующий семейство птиц, а иногда и отряд. У всех бакланов характер приема пищи один и тот же - они ловят рыбу под водой и, если добыча крупная, выносят ее на поверхность и заглатывают, начиная с головы.

Одинаково берут пищу все крохали. Все "благородные" утки тянутся клювом в воде книзу и опрокидываются, так что над водой торчит обычно хвост. Так же поступают и лебеди. Они добывают корм со дна, но не ныряют. А вот нырковые утки погружаются под воду целиком. Соответственно этому они могут кормиться на более глубоких местах. Но бывает, что в пределах одного отряда наблюдается разнообразие в приемах охоты и в объектах питания. Особенно это относится к хищным птицам.

Есть виды птиц, которые обрабатывают свою добычу: чистят и расчленяют ее. Другие не могут этого делать. Куриные птицы, например, нужно это или не нужно, разгребают верхний слой почвы, чтобы сделать доступными находящиеся в ней зерна. Курица поступает так даже в том случае, когда это явно нецелесообразно. Нередко приходится видеть, как "глупа" наседка, которая пытается разгребать ногами каменный пол, на который насыпано пшено для цыплят. Расчленять свою пищу курица не может. Если ей попадается крупный кусок добычи, который она не может проглотить сразу, птица будет бегать по всему двору, преследуемая сотоварками. Те будут пытаться вырвать лакомый кусок, и только таким образом он в конце концов уменьшится на годные для глотания частицы. А вот наступить ногой на добычу и отклевывать от нее кусочки куриные птицы не в состоянии, это "выше их понимания". Если же пищевой объект фиксирован, т. е. твердо держится на месте, тогда другое дело: курица может Оторвать кусочек зеленого листа, отклюнуть часть помидора, если она по недосмотру хозяина попала на огород.

Другое дело синицы. Они просто зажимают лапой свою добычу на ветке и клювом обрабатывают ее. Попугай, тот поступает по-своему. Он, держась одной лапой за ветку, другой подносит добычу к клюву откусывает от нее куски. Чайки, подобно куриным птицам, не могут расчленять пищу. Так, например, мартын глотает суслика целиком. Заглатывают целиком крупную рыбу и бакланы.

Дятел несет в клюве еловую шишку к постоянному месту, так называемой "кузнице", зажимает ее там заранее подобранную щель и развилку и затем обрабатывает до тех пор, пока она не выскочит из развилки на землю. У подножия дерева, где дятел устроил свою "кузницу", накапливается с течением времени целая горка шишек. Так же действует и поползень, причем он зажимает в развилку даже отдельные желуди и, удерживая их таким образом, раздалбливает.

Хищная птица, схватившая птичку, прижимает добычу лапой к земле и выщипывает перья. Крупные маховые перья при такой обработке остаются невыщипанными. По остаткам пищи хищной птицы опытный натуралист всегда узнает, на чью именно "столовую" он набрел (хищники имеют обыкновение поедать добычу всегда на одном месте). Весьма характерны соколиные поеди. На их месте всегда остаются крылья с торчащими маховыми перьями, плечевой пояс, иногда и часть грудины.

Многие птицы (хищники, цапли, совы и др.) отрыгивают непереваримые грубые остатки пищи в виде так называемой "погадки". Это обычно удлиненный комок шерсти, разломав который, можно обнаружить в нем мелкие кости, иногда и целый череп грызуна.

Если добыча крепкая и не поддается обработке, птица может разбить ее о твердый предмет. Например, грифы и бородачи, разыскав в степи черепаху, поднимаются с нею в воздух и, сбросив с высоты на камни, раскалывают ее панцирь. Согласно древнегреческому преданию причиной смерти Эсхила было то, что хищная птица (по-видимому, бородач), сбросила на него черепаху, приняв, очевидно, лысую голову старика за поблескивающий на солнце камень.

При розысках добычи птицы иногда помогают друг другу. Интересно поступают в некоторых случаях серые вороны. Желая полакомиться яйцами баклана, один член пары подлетает к его гнезду и начинает "дразнить" насиживающую птицу, делая вид, что хочет похитить яйцо. Действует ворона при этом спереди, откуда всего легче получить отпор. И баклан этот отпор дает. Вороне же только того и надо, ибо баклан после нескольких бесплодных попыток прогнать ворону ударами клюва, не сходя с места, наконец, поднимается на ноги. В это время другой член пары, скрывавшийся позади насиживающей птицы, быстро выхватывает из гнезда яйца. Цель коллективной агрессии достигнута.

Небольшие кулички-камнешарки действуют коллективно, никого притом не обижая. Заметив под камешком на берегу моря спрятавшееся насекомое или паучка, камнешарка пытается сдвинуть камешек или перевернуть его. Иной раз это ей удается, иногда камень для нее велик. Тогда подбегают другие камнешарки и поворачивают камень общими усилиями. "Вознаграждение" обычно получают все - под камнем прячется немало живности.

Бывает, птицы и не пытаются искать себе добычу, а кормятся за чужой счет. Так часто поступают поморники. Летать они мастера, но используют свое уменье по-своему. Они следят за другими птицами, особенно за крачками. И как только увидят, что крачка схватила рыбку, спешат к ней и отнимают добычу. Если же крачка успевает проглотить добычу, поморник всячески досаждает ей и в конце концов заставляет отрыгнуть рыбку, которую ловко подхватывает на лету. Случается, натиск поморника бывает настолько силен, что крачка оказывается со сломанным крылом.

Есть птицы, которые делают пищевые запасы. Сорокопут-жулан иной раз накалывает мышь, ящерицу или крупного жука на шип куста или дерева. Прячут кедровые орешки кедровки и таким образом оказываются неоценимыми помощниками в лесоразведении. Кедр возобновляется плохо, шишки его падают на землю отвесно, а кедровка разносит их на значительное расстояние и тем увеличивает площадь, занятую кедровыми насаждениями.

Характер питания птицы тесно связан со строением ее тела. В основе своей птицы имеют очень однообразное внутреннее строение, но в деталях, по внешнему виду, они очень разнообразны. Это связано не только с разнообразием расцветки оперения, но и с большим разнообразием клювов, лап, крыльев. Все эти органы и определяют способ добывания пищи и ее поедания. Бывает, что птицы питаются одной и той же пищей, но добывают ее по-разному: вот у них и разные клювы, лапы и крылья.

Клюв хищной птицы известен всем - сильный, изогнутый, с острым крючком. У дятла крепкий долотовидный клюв. Сходен с ним и клюв поползня. А у пищухи-сверчка, которая выискивает себе пищу в трещинах коры деревьев, клюв совсем слабый, 9 виде дугообразно изогнутого шильца. Птицы, ловящие мелкую добычу в воздухе (ласточки, стрижи, козодои, кулички-тиркушки), имеют короткий широкий клюв с большим разрезом рта, доходящим прямо-таки "до ушей". У основания клюва таких птиц имеются еще хорошо развитые щетинки, увеличивающие объем охватываемого воздуха. Ловящая насекомых в воздухе лапами иглоногая сова имеет жесткие щетинки на пальцах.

Охотники хорошо знают устройство клюва утиных птиц, которых в зоологии называют пластинчатоклювыми. По краям надклювья и подклювья у них имеются роговые пластинки, которые в сочетании с подобными же пластинками по краям сильного языка создают при полузакрытом клюве своеобразную цедилку. К этому же отряду принадлежат и крохали. Но у них цедилки на клюве нет. По краям клюва они имеют уже не пластинки, а зубцы. Это помогает им удерживать клювом скользкую добычу - рыбу.

Питающиеся фруктами птицы-носороги и туканы имеют непропорционально большие клювы. Весьма характерен клюв попугаев. А клюв колпицы? Какая-то своеобразная ложка!

У птиц наблюдается довольно хорошо выраженная специализация по объектам питания и по способу добывания пищи. Каждый вид птиц имеет свой предпочтительный набор кормов, который, правда, в зависимости от обстоятельств может и меняться. Мохноногий канюк в тундре ест леммингов, но когда их нет, переходит на питание белыми куропатками.

Специализация у птиц выражена в разной степени. Истинных полифагов (всеядных птиц) не бывает, крайне редко встречаются истинные монофаги, т. е. виды, которые пользуются только одним, строго ограниченным видом пищи. Зато так называемых стенофагов - птиц, имеющих узкий и притом однородный набор кормов,- довольно много.

К монофагам относится грифовый орлан, живущий в Африке. Он питается, по-видимому, только плодами одного из видов пальм, произрастающих там. Настоящим монофагом является коршун-слизнеед, его пища - моллюски-ампулярии. Эти моллюски оказываются доступными птице только ночью, когда они поднимаются с морского дна вверх. Соответственно этому слизнеед ведет ночной образ жизни. Сейчас, в связи с осушкой многих заболоченных морских заливов, коршун-слизнеед ощущает местами острый недостаток пищи и численность его резко сокращается. Стенофагом можно назвать скопу, питается она рыбой.

Большинство же птиц питается разнообразной пищей, даже хищники. Воробьиные птицы часто едят и насекомых (особенно весной и летом) и растительную пищу (осенью и зимой).

Различная специализация в объектах питания наблюдается иногда и в пределах одного отряда птиц. Особенно отличаются этим хищники. Среди них есть виды, питающиеся высшими млекопитающими - обезьянами. Этих хищников, о которых уже упоминалось выше, так и называют гарпия-обезьяноед. Они живут в труднодоступных лесах Филиппин. Другие гарпии живут в Южной Америке и питаются там ленивцами, которых срывают по ночам с деревьев. Специализация в пище птицы-обезьяноеда настолько велика, что ее практически невозможно держать в зоопарках; даже самый богатый из них не в состоянии предоставлять гарпии каждый день по обезьяне. Ничего же другого эта птица брать не хочет. Впрочем, если достать совсем молодую гарпию-обезьяноеда, то ее, по-видимому, можно приучить к более разнообразной пище. Молодой развивающийся организм всегда легче принимает измененные условия жизни, чем уже выросший, оформившийся.

Есть хищники-орнитофаги (питающиеся живыми птицами). Это, прежде всего сокол-сапсан и ястребы. Имея общие объекты питания, эти птицы различаются способом охоты. Сапсан бьет добычу на лету. Обычно он сидит на возвышенном месте - на дереве или на скале - и как только появится подходящий объект, взвивается ввысь и затем пикирует на жертву (как говорят, делает ставку). Он бьет добычу когтями задних пальцев, затем подхватывает ее лапами и тащит в свою "столовую", переламывая птице клювом шею. Ястребы же предпочитают выскочить на свою добычу из засады. В городе можно видеть порой, как перепелятник бросается на воробьев буквально из-за угла. Имея длинные лапы, ястреб может дотянуться и до птички, которая пыталась спрятаться в кустах. Сокол же, если промахнулся, вновь поднимается кверху и повторяет ставку, а бывает, и просто отлетает прочь - ждать новую жертву. Сравните крылья сокола и ястреба. У первого они явно приспособлены для полетов по открытому пространству - довольно длинные, заостренные. А у ястреба все приспособлено для воровского броска: крылья закругленные, первостепенные маховые растопырены, хвост длинный. Это как раз то, что надо для верткого полета в чаще.

Помимо видовой специализации, у хищных птиц отмечается еще иногда и так называемая семейная специализация в питании. Это наблюдается у соколов-сапсанов. Есть сапсаны, которые из поколения в поколение кормятся преимущественно утками, другие предпочитают чаек, скворцов, а городские сапсаны бьют голубей. Да и какую еще пищу могут достать в городе сапсаны?

Сипы, грифы и бородачи (или ягнятники) выглядят на первый взгляд как самые сильные хищники. Вес их шесть-восемь килограммов, размах крыльев до трех метров. Вот уж, кажется, настоящие орлы (как их неправильно называют в народе), вот уж настоящие разбойники! Однако это очень мирные хищники. Когти их довольно тупые, пальцы относительно слабые, крылья пригодны для длительного парящего полета, во время которого птица высматривает, нет ли где падали. Гнаться за добычей, сбить ее и умертвить эти птицы не в состоянии. Это все птицы-санитары, как их иногда называют, и питаются исключительно павшими животными.

Есть хищники миофаги (мышееды), поедающие насекомых - энтомофаги (пустельга степная, кобчик, особенно осоед), есть рыбоядные - ихтиофаги (названная уже ранее скопа). Есть хищники герпетофаги - змееяд, секретарь; широкоротый коршун кормится летучими мышами; один из видов орлов в Австралии специализируется на питании яйцами других птиц. Таким образом, воочию видно, как велико разнообразие кормов у хищников и как разнообразна их специализация в этом отношении.

Сколько пищи поглощают птицы? По отношению к размерам собственного тела они едят много. Так, розовый скворец, который весит около 70 граммов, может съесть в день до 200 граммов саранчи. Если этим количеством саранчи осыпать птицу, то получится кучка, которая покроет ее по самую макушку. Скворец далеко не исключение. Крошечная птица колибри при двух с половиной граммах веса съедает в зоопарках до пяти граммов сахарного сиропа в день. Правда, более крупные птицы едят значительно меньше. Самка тетеревятника, весящая 1500 граммов, съедает утку весом 800-1000 граммов, но вполне может обойтись суточным рационом - 150 граммами мяса. При таком непомерном аппетите птицы, однако, могут и голодать. Насиживающая самка гаги не принимает пищу до 28 и даже 30 дней. Самец страуса эму при насиживании птенцов не ест 60 дней, пингвины не едят, когда линяют и, следовательно, не могут охотиться в воде от 18 до 28 дней.

Знать характер питания птиц важно для охотничьего хозяйства. Охотоведы, например, интересуются питанием птиц прежде всего с точки зрения улучшения кормовых возможностей водоемов для уток или при проведении биотехнических мероприятий зимой, когда куриные птицы (серые куропатки, турачи) после сильных снежных заносов голодают. Питание птиц интересно также и при разработке вопросов акклиматизации.

Есть птицы, которые питаются рыбой, а есть и такие, которые питаются другими птицами. Первых называют рыбоядами, вторых - хищниками. Характер питания птиц как будто подсказывает, что они вредны для рыбного и лесного хозяйства. Для выяснения истины недостаточно просмотреть большое количество желудков и погадок и на основании этого вынести птицам приговор. Такой приговор может оказаться несправедливым. Нужны биоценологические исследования, чтобы вскрыть, как именно хищные птицы влияют на динамику численности промыслового стада.

Но питание птиц интересно еще и потому, что огромное большинство их видов может оказаться полезным человеку именно из-за их питания. Розовый скворец - активный истребитель саранчи, а так как он гнездится большими колониями, то роль его в истреблении этих насекомых значительна. Птицы многих видов помогают человеку защищать урожай, а также оберегать лес от вредителей. Даже чайки, которых иногда считают вредными рыбоядами, оказываются во многих случаях полезными. Особенно полезны в этом отношении многие хищные птицы. Изучение их питания показывает, что они полезны для сельского хозяйства (особенно пустельга, канюки и представители других видов). Однако питание хищных птиц интересно и для охотника. В этом направлении необходимы серьезные исследования. Войдем в положение охотника, которому не повезло. Время идет, пора домой, а дичи все нет. Но вот перед глазами его мелькнет чайка. Соблазн велик. Стрелять или не стрелять?

Стрелять или не стрелять в чайку?

Конечно, чайка не дичь, не охотничья птица. Но почему бы и не выстрелить? Известно, что чайки едят рыбу. Значит, застрелил чайку - сделал полезное дело. Или вот цапля. Она стоит, будто дремлет, выжидая, когда, наконец, подвернется добыча. А добыча ее - рыба. Можно, очевидно, сделать выстрел и в цаплю. Будет какой-то охотничий трофей, и опять - сделано полезное дело. О чем здесь долго думать?

В самом деле, о чем? В отдельных статьях, а то и в книгах приходится иной раз читать, что цапли, чайки и другие так называемые рыбоядные птицы вредны для рыбного хозяйства, что надо ограничивать их численность или даже истреблять их. Рекомендуется поощрять стрельбу рыбоядных птиц и выдавать за это премии. Следовательно, охотник окажет рыбному хозяйству помощь, если активно будут уничтожать рыбоядных птиц. Выходит, можно и надо стрелять чайку. Но возникает вопрос, каждую ли встреченную чайку, каждую ли цаплю надо стрелять? Охотник хорошо знает, что бывает много самых различных чаек, да и цапель существует много видов. Неужели все они вредны?

Вопрос о значении рыбоядных птиц обсуждается уже не первый год. Конечно, вопрос этот должен интересовать в первую очередь орнитологов, Кому, как не им, знать, что едят птицы, как много едят, полезны они или вредны. Еще больше этот вопрос интересует, естественно, работника рыбного хозяйства - ихтиолога, который заботится о сохранении природных богатств наших водоемов.

Итак, поговорим о рыбоядных птицах.

К птицам, которых называют рыбоядными (иногда ихтиофагами), принадлежит на первый взгляд немалое количество видов. К ним относятся отряды веслоногих (бакланы и пеликаны), гагар, чайковых, чистиковые птицы, а также голенастые (цапли, аисты, выпи, ибисы). К рыбоядам причисляют и поганок. Есть хищные птицы, питающиеся рыбой (прежде всего скопа, коршун, орланы и некоторые другие), есть ихтиофаги и среди сов, например рыбный филин Дальнего Востока. В общей сложности в нашей стране можно насчитать около 80-90 видов рыбоядных птиц. Конечно, это большое число.

Однако это число должно быть уменьшено по крайней мере в два раза, а то и больше. Возьмем, например, поганок. Посмотрите, как ловко они ныряют, недаром их во многих местах называют нырками. Вот уж, наверное, настоящая гроза среди рыб. И однако же поганки, за исключением лишь чомги (или большой поганки), рыбой не питаются. Да и чомга далеко не истинный ихтиофаг: она ест рыбу не всегда и не везде, все зависит от обстоятельств. Часто ее рацион составляет и другая пища, не рыбная. Нырковые утки, а также ряд голенастых птиц рыбой совсем или почти не питаются. При отстреле для научных целей малой выпи неизменно находили в желудке этой птицы не рыб, а медведок. Многие виды чайковых птиц, например крачки (три вида так называемых болотных крачек, чайконосная крачка и ряд других), совсем не едят рыбу, а питаются преимущественно насекомыми.

Крупную чайку южных морей называют мартыном (чайка-хохотунья). Большие гнездовые колонии мартынов, насчитывающие несколько тысяч пар, обосновались на островах в заливе Сиваш. Почти на каждом шагу около гнезд чаек можно увидеть костные остатки (черепа и т. д.) сусликов. Это погадки чаек. Подсчитано, что за один только день чайки с одного из островов уничтожают столько сусликов, сколько уничтожает их передовая бригада охотников за сусликами в колхозе за все лето. Выходит, мартын вовсе не рыбий враг, а полезная для сельского хозяйства птица. По наблюдениям А. И. Дюнина, чайки-хохотуньи в заливе Кирова (остров Кулагин) поедают огромное количество мышевидных грызунов.

А вот случай с черноголовой чайкой. В 1933 году в одном из причерноморских совхозов на только что созданные там хлопковые плантации напали луговые мотыльки. Казалось, все посевы должны погибнуть, но появилась огромная стая черноголовых чаек и спасла будущий урожай, очистив поле от вредителей за два-три дня. Значит, не всякая чайка и не всякая цапля действительно рыбоядны. Поэтому надо серьезно подумать, когда появляется соблазн подстрелить чайку, и задать себе вопрос: не уничтожишь ли ты полезную птицу? Аналогично обстоит дело и с хищными птицами. Степная пустельга, имеющая "хищный вид", питается почти исключительно насекомыми, канюк поедает мышевидных грызунов, степной и луговой луни питаются мышами и полевками. А кобчик? А змееяд?

Действительно, приходится задумываться, когда речь идет о стрельбе непромысловых птиц. Польза от такого выстрела вряд ли будет, а вред - весьма вероятно.

Ну, а если птица действительно ест рыбу и ест ее много? Как надо тогда поступать? И в этом случае приходится думать. Чайка-хохотунья, о которой уже говорилось, не всегда ест сусликов или мышевидных грызунов, на Каспии она ест и рыбу. Проанализировали содержимое желудка одной хохотуньи, добытой на северном Каспии, другой, третьей и обнаружили во всех случаях только рыбу. Кажется, вот и добрались до настоящего рыбояда. Вот кого надо уничтожать! И опять нет. Необходимо еще посмотреть, как обстоит дело в природе. Оказывается, чайки, желудки которых только что осматривали, добыты около рыбных промыслов. Там птицы ели выброшенную и уже погибшую маломерную рыбу, либо просто подбирали отбросы производства у мест первичной обработки рыбы. Значит, и в этом случае мартын не вредитель, а скорее санитар. Каждый, кто бывал на северном Каспии знает, что чайки скопляются в местах лова и обработки рыбы, а в открытом море, там, где труднее добывать пищу, птиц обычно мало. Поэтому вреда от такого рыбоядства нет.

Интересно рассмотреть с этой точки зрения и чистиковых птиц (кайры, гагарки и др.), массами гнездящихся на крутых берегах наших северных морей, главным образом на островах, образуя гнездовые колонии - птичьи базары - численностью в десятки и сотни тысяч гнезд. На западных берегах Новой Земли, например, гнездилось около двух миллионов одних только толстоклювых кайр. По подсчетам С. М. Успенского, чистиковые птицы Баренцева моря совместно с некоторыми другими рыбоядами (моевками, глупышами и т. д.) потребляют в течение лета около 150 тысяч тонн животных кормов, около половины которых составляют рыбы. Значительная часть этих кормов представлена преимущественно малоценными и непромысловыми рыбами.

Следовательно, чистиковые птицы, добывая в морях значительное количество животных, превращают их в доступную человеку продукцию птичьих базаров. Так, мясо чистиковых птиц, а главным образом их яйца служат на севере уже с давних времен объектом промысла, который имеет экономическое значение. Чистиковые птицы, как показывают последние исследования, могут быть, кроме всего вышесказанного, еще и своеобразными "удобрителями" моря. Помет этих птиц способствует развитию в морских водах у птичьих базаров богатой органической жизни - фито- и зоопланктона, часть которого служит кормом подрастающим промысловым рыбам. Причислять чистиковых к вредным птицам тоже нельзя.

Прошло время, когда можно было считать ту или иную птицу вредным рыбоядом на основании того лишь, что в желудке ее обнаружена рыба. Надо требовать большей точности и спрашивать, что это за рыба? Часто оказывается, что рыба малоценная и даже сорная. Вред от сорных рыб (так же, как и от хищных насекомых в водоеме) весьма велик. Подсчитано, что польза, которую приносят птицы-ихтиофаги, уничтожая сорных рыб в водоеме, а также хищных насекомых, намного превосходит тот вред, который может эта птица принести, если она все же съест иной раз и промысловую рыбу.

Нередко считают, что вред, наносимый промыслу рыбоядными птицами, равновелик тому количеству промысловой рыбы, которое эти птицы съедают. Но это неверно. Все зависит от интенсивности промысла и, если она невелика, то вредная деятельность рыбоядных птиц может на уловах и не сказаться. Интересно, что даже в тех случаях, когда интенсивность рыбного промысла велика, присутствие на водоеме бакланов может и не отразиться на уловах. Так, Л. Динесманном было произведено сопоставление динамики уловов в дельте Каспия с динамикой численности там бакланов, и он пришел к выводу, что практически бакланы, ловящие рыбу, на уловы не влияют. Судить о значении рыбоядных птиц на "глазок" не приходится. Одного простого наблюдения, что птица при нас съела рыбу, далеко еще не достаточно, чтобы вынести ей осуждение. Определить, вредна ли птица и каков размер этого вреда, можно только на основании строго научных данных, и пока что наука говорит всем: будьте осторожны, не все птицы, имеющие рыбоядный облик, рыбоядны, не все рыбояды действительно вредны. Поэтому самовольно отстреливать птиц, которых обычно считают вредными рыбоядами, никоим образом не следует!

Итак, ответ на вопрос, стрелять или не стрелять чайку, может быть только один - нет, не стрелять! Чайка не охотничья птица, это природный фонд, вмешиваться в жизнь которого можно лишь на основе строго обдуманных научных данных, которые говорят о том, что рыбоядные птицы не причиняют большого вреда рыбному хозяйству. Многие птицы, которых причисляют к рыбоядным, на самом деле полезны.